為切實保障人民群眾飲食安全，筑牢食品流通環(huán)節(jié)安全防線，我市市場監(jiān)督管理部門在全市范圍內(nèi)組織開展了為期一個月的流通環(huán)節(jié)食品安全專項檢查行動。此次行動聚焦風(fēng)險、突出重點、強(qiáng)化監(jiān)管，旨在全面排查整治流通領(lǐng)域食品安全隱患，營造安全、放心的食品消費環(huán)境。

一、 聚焦重點領(lǐng)域，實施精準(zhǔn)排查

本次專項檢查以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、社區(qū)便利店、校園周邊食雜店以及網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者等為重點場所，全面覆蓋食品流通各環(huán)節(jié)。檢查內(nèi)容主要圍繞以下幾個方面展開：

1. 主體資質(zhì)與索證索票：核查食品經(jīng)營者是否依法取得食品經(jīng)營許可證，是否在許可范圍內(nèi)經(jīng)營；重點檢查進(jìn)貨查驗記錄制度落實情況，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明文件是否齊全、真實、有效，確保食品來源可追溯。

1. 食品儲存與陳列：檢查經(jīng)營場所環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，是否具備與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的貯存、銷售場所和設(shè)施設(shè)備。重點查看需要冷藏、冷凍的食品（如乳制品、肉制品、速凍食品等）是否按規(guī)定溫度條件儲存和陳列，防止因儲存不當(dāng)導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)。

1. 標(biāo)簽標(biāo)識與保質(zhì)期：嚴(yán)格檢查預(yù)包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識是否符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）要求，是否存在虛假、夸大宣傳。全面清查貨架及庫存食品，對臨近保質(zhì)期食品進(jìn)行規(guī)范管理，嚴(yán)厲打擊銷售過期、“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證）食品的違法行為。

1. 散裝食品與現(xiàn)場制售：對散裝食品的容器、外包裝標(biāo)簽信息（如名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等）進(jìn)行規(guī)范檢查。對現(xiàn)場制售食品（如糕點、熟食等）的加工環(huán)境、人員健康證明、原料采購、添加劑使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點監(jiān)管。

1. 進(jìn)口食品與特殊食品：加強(qiáng)對進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽、檢驗檢疫合格證明的查驗。對保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品進(jìn)行專區(qū)專柜銷售檢查，核對產(chǎn)品注冊或備案信息，嚴(yán)禁普通食品冒充特殊食品進(jìn)行虛假宣傳。

二、 堅持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化執(zhí)法力度

檢查過程中，執(zhí)法人員堅持“零容忍”態(tài)度，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅處理。對于未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)、銷售過期食品、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等一般性問題，責(zé)令經(jīng)營者立即整改，并加強(qiáng)后續(xù)跟蹤復(fù)查。對于銷售假冒偽劣、有毒有害食品，非法添加非食用物質(zhì)，超范圍、超限量使用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為，堅決立案查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。行動期間，全市共出動執(zhí)法人員XXXX人次，檢查各類食品流通經(jīng)營主體XXXX家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書XXX份，立案查處違法案件XX起，有效凈化了食品流通市場秩序。

三、 推動社會共治，構(gòu)建長效機(jī)制

在強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法的市場監(jiān)管部門注重宣傳引導(dǎo)與社會共治。通過發(fā)放宣傳資料、發(fā)布消費提示、組織經(jīng)營者培訓(xùn)等方式，普及食品安全法律法規(guī)和知識，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營。暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵消費者積極參與監(jiān)督，對提供的線索及時核查處置，形成全社會共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。

下一步，我市市場監(jiān)管部門將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，將專項檢查與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，運用智慧監(jiān)管手段提升監(jiān)管效能，不斷完善流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險防控體系。通過常態(tài)化、規(guī)范化的嚴(yán)格監(jiān)管，全力守護(hù)好全市人民“菜籃子”、“米袋子”、“果盤子”的安全，讓百姓買得放心、吃得安心，不斷提升人民群眾在食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感和安全感。